Tuesday, 13 July 2010

Menu du quatorze juillet


Le menu du jour de La fete Nationale:

Ce menu sera un melange de plats de style 'ancien régime' (la piece montée) et des menus fixes qu'on trouve dans les restaurants d'aujourd'hui!

Pastis

Bouillon- le premier restaurant

Crudités (radis au buerre salée de Normandie, celeriac remoulade, carrottes rapées) avec baguettes faites à la maison

Truite aux amandes

Gratin Dauphinois

Fromages de Mons

Croquembouche avec créme patissière fleurs d'oranger

Café (Douwe Egberts, oui oui, je sais, ce n'est pas francais)


Dégustation de vins francais avec Ten Green Bottles

Il y aura un accordeoniste guinguette.


Et voici, quelques chansons francais que j'adore:




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